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Título
Text copied to clipboard!Barman
Descrição
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Estamos procurando um Barman dedicado e experiente para se juntar à nossa equipe em um ambiente dinâmico e acolhedor. O candidato ideal será responsável por preparar e servir bebidas alcoólicas e não alcoólicas, garantindo a satisfação dos clientes e mantendo altos padrões de higiene e segurança. Além disso, o Barman deve possuir habilidades de atendimento ao cliente, capacidade de trabalhar sob pressão e conhecimento sobre diferentes tipos de bebidas e coquetéis. Este papel é fundamental para criar uma atmosfera agradável e promover a fidelização dos clientes, contribuindo para o sucesso do estabelecimento. O Barman também deve estar atento às tendências do mercado e ser capaz de sugerir novas opções de bebidas para o cardápio, além de gerenciar o estoque de bebidas e utensílios do bar. A colaboração com a equipe de cozinha e demais setores é essencial para garantir uma experiência completa e satisfatória para os clientes. Se você é apaixonado por mixologia, tem excelente comunicação e deseja crescer profissionalmente na área de hospitalidade, esta é a oportunidade ideal para você.
Responsabilidades
Text copied to clipboard!- Preparar e servir bebidas alcoólicas e não alcoólicas com qualidade.
- Atender os clientes de forma cordial e eficiente.
- Manter o bar limpo e organizado durante o turno.
- Gerenciar o estoque de bebidas e utensílios, solicitando reposição quando necessário.
- Conhecer e aplicar técnicas de mixologia para criação de coquetéis.
- Garantir o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar.
- Registrar vendas e controlar o caixa do bar.
- Sugerir novas bebidas e promoções para atrair clientes.
- Colaborar com a equipe para oferecer um serviço integrado.
- Resolver conflitos e atender reclamações com profissionalismo.
Requisitos
Text copied to clipboard!- Experiência comprovada como Barman ou em função similar.
- Conhecimento em mixologia e preparação de coquetéis.
- Habilidades de atendimento ao cliente e comunicação.
- Capacidade de trabalhar em ambiente dinâmico e sob pressão.
- Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo finais de semana e feriados.
- Conhecimento das normas de higiene e segurança alimentar.
- Boa organização e controle de estoque.
- Capacidade de trabalhar em equipe.
- Ensino médio completo.
- Certificação em cursos de bartender será um diferencial.
Perguntas potenciais de entrevista
Text copied to clipboard!- Qual sua experiência anterior como Barman?
- Você possui conhecimento em mixologia? Quais coquetéis domina?
- Como você lida com clientes insatisfeitos?
- Está disponível para trabalhar em horários flexíveis?
- Como você organiza o estoque do bar?
- Quais medidas toma para garantir a higiene no local de trabalho?
- Você tem experiência em controle de caixa?
- Como você contribui para um ambiente de trabalho em equipe?
- Já sugeriu alguma bebida ou promoção que foi implementada?
- Como você se mantém atualizado sobre tendências em bebidas?
